haşlanmış yumurta kızartması
Haşlanmış yumurta kızartmasını bir yiyen pişman, bin yemeyen pişman. Yiyen pişman, bu yemek çok ekmek yedirir. Bin yemeyen pişman ise, bu yemeği yapıp tatmadığından bin pişmandır. Haşlanmış yumurta kızartması için malzemeleri tedarik edin, işi tarifime bırakın. Sultan'ın en sevdiği yemeklerden biridir ve domates mevsiminde sıklıkla yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.
Neler Lazım:
- iki tane gezmeyen tavuk yumurtası
- üç kaşık zeytinyağı
- iki tane domates
- iki tane sivri biber
- bir tane soğan
- bir diş sarımsak
- karabiber
- pul biber
- kimyon
- tuz
Yapılması:
- yumurtayı haşlayın, soyun
- ve her yerinden sarısına kadar çatalla delin
- peşinden derin yağ içinde üzeri kızarana kadar kızartın
- domatesi rendeleyin, soğanı, sarımsağı ve biberi yemeklik doğrayın
- yağ içinde sıra ile soğan, sarımsak, biber ve domatesi kavurun
- üzerine baharat ve tuzu ilave edin, karıştırın
- domates diriliğini kaybedince kızarmış yumurtaları katın
- üzerini kapatın, ağır ateşte 5 dakika pişirin
- ve yemeğinizi afiyetle yiyin.
Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
Sultan