500 ml kutu sütle nişastasız sütlaç yapımı


500 ml kutu sütle nişastasız, vanilyalı sütlaç yapımı: Nişastasız sütlaç sıklıkla yaptığım tatlı çeşiti. Katı sütlaçları sevmem, damak tadım akışkan sütlaçlara alışıktır. Pirinç ölçüsü şöyle; 1 çorba kaşığı tepelice doldurulmuş pirinç + 1 çorba kaşığı silme dolu pirinç. Şeker ölçüsü ise, standart çay bardağı dolusu veya standart bir kepçe dolusu olacak. Sütlacın kıvamını pirinci artırarak ayarlamayın. O işi de şöyle yapın; tencereye toz şekeri ilave ettikten sonra, son 5 dakikasında sütlaç kabarcıklar çıkarır, o zaman (isterseniz) süreyi uzatarak sütlacın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sultan'ın favori sütlacını tatmak isterseniz deneyin, memnun kalırsınız. Hadi bakalım kolay gelsin.

Neler Lazım
  • 500 ml. kutu süt
  • 1.5 kaşık pirinç
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 paket vanilya

Yapılması
  1. tencereye pirinçle 1.5 su bardağı suyu koyun
  2. düşük ısıda suyunu çekene kadar haşlayın
  3. suyu çekince soğuk sütü ilave edin, karıştırın
  4. tencereyi orta ateşte karıştırarak 15 dakika kaynatın
  5. süre bitiminde bir çay bardağı şekeri ilave edin
  6. ve tencereyi 5 dakika daha kaynatın
  7. en son vanilyayı ilave edin karıştırın
  8. tencereyi bir taşım kaynatın,
  9. ocaktan alın, kaselere boşaltın
  10. ve soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis yapın.
  11. Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
  12. Sultan