mor lahana salatası nasıl yapılır



Mor lahana'nın salatası ve turşusu yapılır. Bilirsiniz, mor lahananın yaprakları oldukça serttir. Salata yapmak için yapraklar incecik doğranır ve üzerine tuz serpilir ovalanır. Ardından süzgeç içerisine alınır, üzerine su tutulur ve tuzdan arınması için sıkılır. Mor lahananın yoğurtlu, mayonezli, havuçlu, turplu salatası yapılır. Sirke kullanılarak hazırlanan mor lahana salatası, görünüm olarak çıtır çıtır ve lezzetli olur. Tarifim, sirkeli mor salata yapımı ile ilgilidir. Sultan, çoğu zaman mor lahana salatasını bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.

Neler Lazım
  • bir küçük boy mor lahana
  • bir kaşık sirke
  • tuz

Yapılması
  1. mor lahanayı ikiye bölün,
  2. ince ince doğrayın, üzerine tuz serpin ve ovun
  3. süzgeç içerisine alın, sudan geçirin ve ardından sıkın
  4. sıkılmış lahanayı bir kase içine alın, üzerine 1 kaşık sirke gezdirin
  5. kase üzerini kapatın ve dolapta en az 1 saat dinlendirin
  6. ardından çatal ile süzdürerek servis tabağına alın
  7. ve gönlünüzce servis edin
Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
Sultan