havuçlu patatesli mercimek yemeği


Havuçlu patatesli mercimek yemeği, yeşil mercimeğin en lezzetli halidir. Havuçlu patatesli mercimek yemeğini hiç denememişseniz eğer, mutlaka denemelisiniz derim. Yemeği yaparken, isterseniz; bir domates ilave eder, yemeğin lezzetini daha da artırırsınız. Yemeğe domates ilave ettiğinizde salça miktarını yarı yarıya azaltmanız gerekir, unutmayın. Sultan, çoğu zaman yeşil mercimek yemeğini bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.

Neler Lazım
  • iki su bardağı yeşil mercimek
  • yedi kaşık zeytinyağı
  • bir kuru soğan
  • bir havuç
  • bir patates
  • bir kaşık domates salçası
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • dört bardak su

Yapılması
  • mercimegi bir gece boyu ıslayın
  • havucu patatesi küp doğrayın
  • soğanı yemeklik doğrayın
  • yağ içinde sıra ile soğanı, havucu, salçayı patatesi kavurun
  • üzerine yeşil mercimeği, 4 bardak sıcak suyu ilave edin
  • tencereyi bir kez fokurdatın ve kapağı kapayın
  • ağır ateşte 60 dakika süre ile pişirin
  • ocaktan alın, tuzunu ayarlayın
  • ve gönlünüzce servis edin
  • Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
  • Sultan