domatesli tel şehriye pilavı



Domatesli tel şehriye pilavı tereyağı ile yapılırsa daha da lezzetli olur. Hoş, zeytinyağlı yapılırsa yenmez mi? yenir. Elinizin altında hangi yemeklik yağ bulunuyorsa domatesli tel şehriye pilavınızı yapabilirsiniz. Hazır makarna çeşitlerinden tel şehriye veya arpa şehriye'nin şahane sayılabilecek güzellikte pilavı olur. Tel şehriye pilavı sade yapılabildiği gibi; salçalı veya tarifimde olduğu şekilde rendelenmiş domatesle de yapılabilir. Sultan, bazen domatesli tel şehriye pilavı bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.

Neler Lazım
  • bir su bardağı dolusu tel şehriye
  • üç yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir küçük domates
  • bir çay kaşığı karabiber
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • bir tatlı kaşığı tuz

Yapılması
  • bir kaseye domatesi rendeleyin
  • tencerede zeytinyağını ıstın
  • üzerine tel şehriyeyi ilave edin
  • ve rengi dönünceye kadar kavurun
  • peşinden domatesi ilave edin
  • suyunu çekinceye kadar kavurun
  • ardından sıcak suyu, karabiber ve tuzu ilave edin
  • tencereyi bir güzel karıştırın
  • bir defa fokur fokur kaynatın
  • kapağını kapatın ve ateşi iyice kısın
  • kısık ateşte 10 dakika süre ile pişirin
  • süre dolunca ocağı söndürün
  • pilavı 10 dakika dinlendirin, ardından karıştırın
  •  ve arzu ettiğiniz gibi, gönlünüzce servis edin.
Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
Sultan