çoban salatası nasıl yapılır

Nefis bir salata çoban salatası, sofraların vazgeçilmezi ve mevsiminde yetişen malzemelerle yapılması nefasetine sebeptir. Elbette, çoban salatasında kullanılan malzemeleri her mevsim bulmak mümkün. Sera ortamında yetişen malzemelerle çoban salatası yapmak, ancak salatanın görselini oluşturur. Lezzet ve aromasını yakalamak oldukça güç. Mevsim sebzeleri şu günlerde çoban salatası yapmaya oldukça uygun. Sultan, çoban salatasını bu tarifle yapar. Hadi bakalım, kolay gelsin.

Neler Lazım
  • üç domates
  • bir soğan
  • iki sivri biber
  • bir salatalık
  • maydanoz
  • karabiber, kırmızı toz biber, zeytinyağı
  • sirke veya yarım limon
  • tuz

Yapılması
  1. soğanı piyaz doğrayın, az tuzla ovun, sudan geçirin, süzün ve sıkın
  2. salatalığı soyun, uzunlamasına ikiye bölün, yarım ay doğrayın
  3. domatesleri soyun ve kuşbaşı doğrayın
  4. biberlerin çekirdeklerini çıkartın, halka doğrayın
  5. salata sos'sunun hazırlanması
  6. kaseye 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber,
  7. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi,
  8. 3 çorba kaşığı zeytinyağını koyun ve karıştırın.
  9. salata kabı içine soğan, domates, salatalık,
  10. sivri biber ve maydanozu katın
  11. ve üzerine sosu gezdirin, karıştırın.
Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
Sultan